Sono sempre stato un sostenitore del concetto che enogastronomia, turismo, arte e fiere sono parti di un tutto. Le fiere sono uno straordinario strumento di veicolazione di luoghi, tradizioni e culture che in altro modo farebbero una gran fatica a farsi strada in una società sempre più globalizzata e ricca di proposte.
La Mostra Mercato del tartufo Nero di Norcia - giunta alla sua 44a edizione - ne è una delle dimostrazioni più lampanti. Un evento locale, ma che si svolge in un luogo che è uno dei giacimenti gastronomici e culturali più importati d'Italia; basti pensare alla Valnerina tutta (siamo nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, in provincia di Perugia, in un triangolo di regioni formato d Umbria, Lazio e Marche) con le sue lenticchie di Castelluccio e terra di Santi (Benedetto e Rita da Cascia); sono questi fattori che motivano uno spostamento che parte anche da molto lontano (in occasione di una recente escursione in quei luoghi, il turismo proveniva dal sud e dal nord Italia senza distinzioni, oltre ad un massiccio afflusso di turisti stranieri).
È notizia di oggi di un accordo firmato tra il Comune di Norcia ed Eurochocolate, che attraverso la propria agenzia di marketing (Sediceventi di Perugia), curerà un restyling complessivo della Mostra Mercato del tartufo Nero di Norcia, che prevede un allargamento delle aree di interesse ai prodotti tipici e locali della Valnerina, l'organizzazione di workshop riservati a produttori ed espositori, la creazione di uno spazio riservato ai Comuni aderenti all'Associazione Nazionale "Città dei sapori" (nata a Norcia nel 2002), mente sotto il profilo dell'immagine e di una rinnovata fruizione degli spazi espositivi sarà realizzata una nuova ed ampliata dislocazione degli stand per tipologia di prodotti tenendo conto delle aree geografiche di provenienza e l'area espositiva sarà qualificata da una apposita cartellonistica e segnaletica in grado di condurre il visitatore attraverso un preciso itinerario tematico.
La 44a edizione avrà luogo nell'arco di due fine settimana: 23, 24 e 25 febbraio e 2, 3 e 4 marzo 2007.
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